カフェ・居酒屋などの飲食店を開業する場合、食品衛生法上の『飲食店営業』の許可が必要です。食中毒などを防止するために、設備の衛生面を中心にチェックされます。これは、区役所（衛生監視事務所）で手続きします。約2週間かかります。手数料は、16,000円です（神戸市の場合） 手引 認知症 ç ± ¸ 認知症 ë ç ¸ t認知症人や家族地域住民 t療や護専門職認知症い 関心あ人誰気軽集心交流楽場あ u 1997 0 手洗い器とはそれでは保健所の施設基準で大事なポイントをご説明したします。まず最初に大事なポイントは手洗い器です。手洗い器とは長さ36cm×奥行28cm以上の大きさのもので、手指の消毒装置が備え … 愛犬家たちの憩いの空間、ドックカフェを開きたい！ 気軽に愛犬家が集まれるドッグカフェ。その開業手順は、意外とシンプルです。 あまり知られていないドックカフェ開業手続きも、全体の流れを把握すれば非常に簡潔です。 ここではド・・・ 喫茶店の営業許可を取得するためには、施設基準に合致した施設づくり、食品衛生責任者の資格を有する者の設置等が必要です。許可取得までの流れと営業許可の要件について説明します。 営業形態が多様化している中、いわゆるオープンカフェなど屋外に客席を設 ... 客席を設ける場合の基準を定めています。営業者の方は、よく基準を理解して、 ... 東京都福祉保健局・保健所 カフェを開業する前に考えておくのが、万が一に備えた保険です。カフェ開業後のリスクとして、火事や盗難、食中毒などの事故があります。事故が起こってしまっては、大きな出費があるだけでなく、その対応方法で、お店の信用にも影響しま … ショーケースに並べたケーキを販売するタイプや、イートインコーナーを設けてその場で楽しめる形のケーキ屋さんなど見受けられます。他にも飲食店がデザートでケーキを提供する場合などがあります。ケーキや洋菓子、クッキーを製造販売するに 飲食店営業を行うには保健所の許可がいります。食品衛生法や各都道府県の条例で決められている様々な基準を満たすことが必要になります。それらの基準の中から、このページでは店舗施設の基準を見ていきます。場所によって求められる内容が若干変わってきますので、確認をお願いします。 基準に適合するオープンカフェの例（2） 調理場と屋内の客席が隔壁で完全に区画されていない場合、屋内の客席の窓や扉等を開放することはできませんが、衛生上の支障がない限り屋外に客席を設けるこ … 自宅カフェを開業したい方必見 保健所申請の流れや費用相場を解説！ 2 店舗の内装工事の費用相場と工事のポイントを解説します！ 3 オフィスの内装工事の費用相場と工事の流れ・費用を抑えるポイント; 4 飲食店の厨房はドライキッチンが最適？ (6)営業許可書の交付( (5)の検査で施設が基準に適合していれば、1週間前後で交付されます。) (7)営業開始 【4】必要な書類は？ 申請にあたっては、次の書類が必要です。 ・営業許可申請書 ・営業設備の大要、営業設備の配置図 カフェ開業に必要な資格や免許の知識を総まとめ！。ちょっとひと息、カフェトークは、カフェを開業したい方や、すでに開業されているオーナーの皆様に向けて、カフェ開業についての情報をカフェオーナーズクラブ（Cafe Owners Club）が提供するオウンドメディアです。 個別基準など詳細についての問合せ先：青森市保健所生活衛生課 tel:017-765-5293 〇食品表示の仕方 ※表示は食品表示責任者の責任で行うものです。事項により所管部署が異なりますので、詳 細は所管部署にお問い合わせください。 飲食店営業許可を取得するときに、居抜き店舗であっても注意が必要なことのひとつに、手洗いの位置、数、サイズがあります。。このページでは、飲食店営業許可取得の際に、手洗いに関してどのような点に注意する必要があるのか解説します。 しかし、カフェのような印象を受ける喫茶店もあれば、喫茶店のような印象を受けるカフェもあり、見た目だけでは区別できないものである。 カフェと喫茶店の違いは、営業許可の違い。 施設基準（食品衛生法） 別表第二(第三条関係) 一 共通基準 1 構造 (一) 施設(法第五十一条に規定する営業の施設をいう。以下この表において同じ。)は、清潔な場所 に位置すること。ただし、公衆衛生上必要な措置を講じてある場合は、この限りでない。 よくわかる管理運営基準（pdf：2,298kb） 食品衛生法により成分規格のある食品のほか、弁当やそうざい、洋生菓子などを製造する営業者は、自主管理の指標として定めた「自主管理基準」を参考に定期的に自主検査等を実施するようにしてください。 営業許可証とは「保健所基準」をクリアした飲食店に対して、保健所からもらう許可のことです。 営業許可はたくさんの種類に別れていますが、お菓子やパンを販売する方に該当する許可は下記の3つのうちのいづれかになります。 既存のカフェでは、以下の場所・形態でカフェが開催されています。 ・コミュニティセンター、地域のレストラン・カフェ、役所・保健所・社協 スペース、空き家、空き店舗、住宅（自宅等）、介護施設・ … 飲食店を開業する際の保健所への申請でお困りではありませんか？「何を用意すればいいのか」「どこの保健所へ行けばいいのか」「どんな図面を用意すればいいのか」といった飲食店開業の際の保健所への申請手続きについての疑問を解決します。 いま話題の「角打ち」を営業するにはどんな許可が必要？ 小売店で飲食物を提供する際のルール 店舗デザインマガジンは飲食店や店舗出店者に向け、内装のデザイン、設計、施工に関する業界知識や制度などの役立つ情報を定期配信しています。 認知症カフェQ＆A Q1 認知症カフェとは何ですか？ 認知症カフェとは、認知症の人やその家族、医療や介護の専門職、地域の人など、誰もが 気軽に参加できる「集いの場」でり、認知症の人やその家族が相談ができ、安心して過ごせる 高齢者を対象とする配食サービス事業、「認知症カフェ」や「こども食堂」など、要支援者に対する取組が盛んになっている社会情勢の変化を踏まえ、岡山県では、食品衛生上の対応として「福祉目的の食事提供行為における食品衛生管理指針」を作成しました。 施設基準に適合しない場合は許可にはなりません。不適合事項について 改善し、再検査を受けることになります。 施設基準適合確認後、営業許可通知書と営業許可事項が交付されます。 （書類の作成のため交付まで数日かかります。 飲食店の営業許可についてみなさん、こんにちは！カフェ開業ジャーナリスト～キノシタケンゴです。さて、このテーマは不定期に、upしていくことになると思いますが文字… お世話になります。カフェを開業するのですが、設計等で保健所の審査がありますよね。詳しくわからないのですが、トイレの手洗い場はトイレスペースとは別の場所に作らないといけない？とかなんとか聞いたことがあります。私の店鋪はすご
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