【山形×肉料理】個性的な店内が特徴的☆「山形個室居酒屋 酒と和みと肉と野菜 山形駅前店」 9. 北村山郡大石田町 酒田市 1-8-8 1-8-8, 山形市 酒田市 1-7-30, 上山市 2-5-10, 山形市 山形で大阪の名物料理のお店探し・予約なら、クーポン満載、ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】！山形でご当地グルメ、郷土料理、名物料理を提供する名店やレストランが、テーマ・目的別に探せます。 銀山温泉や蔵王山など、観光スポットも多い山形旅行で欠かせないのが名物グルメ。「米沢牛」や「冷やしラーメン」、「岩牡蠣」に「芋煮」など、山から海まで豊富な幸に恵まれているのも特徴です。今回は、山形名物が堪能できるお店をまとめました。, 夜の金額: 山形の海沿いにある庄内から毎日仕入れる新鮮な魚、青森のシャモロックを使った鶏料理、芋煮をはじめとした山形の名物料理。日本酒と一緒にどうぞ。東口の大通りにある三越やきらやか銀行さん付近の居酒屋「つきや」 山形県の郷土料理には、里芋とお肉を使った秋を彩る「芋煮」という名物があります。芋煮には山形県民の熱い思いが込められ、味付けや具材へのこだわり、最近ではシメに楽しむ新種の芋煮も登場してい … 山形市 ￥1,000～￥1,999, 「米澤牛DININGべこや」は、米沢駅から徒歩3分の好立地にあり、米沢牛を使った料理で評判のお店です。古民家を移築したという店内は、ゆっくり落ち着ける雰囲気の中、名物グルメを味わえることでも評判なのだとか。座敷やカウンター、個室など全155席が用意されているそう。, 画像は「しゃぶしゃぶ米沢牛上ロース」。湯にサッとくぐらせるとふわっと色が変わり、口に入れるととろけるような食感を味わえるとか。たっぷりとサシが入っており、脂の旨味が口の中いっぱいに広がるのだそうです。, 「米沢牛のランプ150g」です。脂身はやや少なめで、しっかりとした肉質を味わえると評判。ほかにも「米沢牛赤身」や「米沢牛サーロインステーキ」などの人気メニューが豊富に用意されているとのことです。, 住所:山形県 山形県の名物といえば、名産品として知られるさくらんぼ、日本海で育まれた豊かな海の幸などが有名です。でも、実はまだまだ知られざる地元で人気の一品がたくさんあります！今回は山形県で必ず食べるべきおすすめな人気のご当地グルメの名店ランキングをご紹介してまいります！ 山形市 1-4-8, 「満月」は、酒田ICから車で10分ほどの場所にあるお店。ワンタンメンが美味しいと評判だそう。6つのカウンター席と12のテーブル席、32の座敷席があります。, お店の名物グルメは「ワンタンメン」。ワンタンの生地は薄く伸ばされ、口の中でとろけるような味わいだとか。遠方からわざわざ訪れる人も多く、行列ができるほどの人気メニューだそう。トビウオなどの魚介系スープとの相性もバッチリだとか。, トッピングで人気なのは、岩のりだそう。風味がよくアクセントになり、味全体に深みが出ると評判です。ほかにもトッピングメニューには煮卵などもあるので、好みで追加するのもおすすめです。, 住所:山形県 山形県. 2-1, 酒田市 2-1, 酒田駅から車で5分程度の距離にある「ケンちゃんラーメン」は、知る人ぞ知る酒田ラーメンのなかでも超人気店のひとつ。お昼時には、地元の人も相まって並ぶことも多いお店で時間にはゆとりをもって訪れるのがおすすめなんだとか。, メニューは、シンプルに「中華そば」のみ。小盛から大盛までと、味の濃さや油の量をお好みで伝えられる形式での注文とのこと。ボリュームは、小盛でも十分なほどとのことで、初めての場合は注意したほうがよいかもしれません。, 特徴のひとつは、暖簾にもある通り「自家製手打ち麺」での提供とのこと。平麺で極太な見た目に反して、するすると食べられてしまうそうです。茹で加減は、固めになっているため、食感も抜群。この麺とスープに何度もリピートしてしまうのだとか。, 住所:山形県 とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁. 山形県の郷土料理（名物料理）は？ 山形県は、果物の生産や、 有名なお米ブランドなどの 様々な農業がさかんです。 そんな山形県にはたくさんの 郷土料理（名物料理）がありますが、 ここでは2つ紹介します。 べろべろ餅; 庄内笹巻; これらの郷土料理を 空席確認・ネット予約. 立ち食いそば放浪記：第218回 【立ちそば放浪記】スパイシーな風味にやみつき必 … 山形県の名物といえば、名産品として知られるさくらんぼ、日本海で育まれた豊かな海の幸などが有名です。でも、実はまだまだ知られざる地元で人気の一品がたくさんあります！今回は山形県で必ず食べるべきおすすめな人気のご当地グルメの名店ランキングをご紹介してまいります！ 2-13-33, 山形市 1-4-8, 酒田市 当店名物の肉そばで明るいうちから1杯いかがですか。 ... ご要望によって、山形郷土料理を中心にしたり、季節の鍋料理をメインにしたり、ご飯ものをなくして酒の肴を増やしたりなど、お客様のニーズによって品数・種類を調節します！ 冬の日本海の、最高の贈り物. 1233-2, 山形県北村山郡大石田町にある「横丁とうふ店 最上川千本だんご」は、和菓子専門店です。大石田町に温泉入浴で訪れて、お土産にご当地名物のだんごを買う為に訪れる方も多いそう。駐車スペースが広いとのことなので、マイカーやレンタカーなどでの来店も安心。, 画像は「ずんだんだんご」で、お店の1番人気だそう。山形名物のはえぬきを使用しているのが特徴なのだそう。ふっくらとしたお餅に、枝豆を100％使用したずんだが見事にマッチしておりとても美味しいのだとか。, シンプルな「あんこだんご」も人気のあるメニューです。自然な甘さのあんこをだんごにたっぷりと塗ったメニュー。だんごはふっくらもちもちで、絶品と評判。お茶との相性がよさそうです。, 横丁とうふ店 最上川千本だんご 雪景色の中でも満開の桜が楽しめる啓翁桜。 2-3-21, 山形市 山形市の居酒屋「山形名物 花膳」「ロジウラノイザカヤ つきや」は、名物グルメの芋煮など、山形の郷土料理・名物料理を、美味しい日本酒とお楽しみいただけるお店です。観光や出張の食事におすすめで … おいしい農林水産物がいっぱいの山形県。 山形県産農林水産物の消費拡大に、みなさまの応援をお願いします。 2021.02.01 山形の啓翁桜. 幸町 （大石田/和菓子、甘味処、豆腐料理・湯葉料理）, 住所:山形県 新年への期待を込めた正月料理. 地元で愛される郷土料理、香ばしいこんにゃくとからしの相性が抜群！. 1-16-34 ￥3,000～￥3,999, 昼の金額: 湯の瀬温泉は山形県庄内地方にあり、湯の瀬旅館が一軒だけあります。. 酒田市 2-3-21, 出典： 割り箸に巻かれた謎の「お好み焼き」登場！. 1-16-34, 酒田市 庄内では海岸で鍋を囲む。豚肉と味噌仕立て 相生町 「山形名物！だし乗せそうめん」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。薬味たっぷりの、山形だしのそうめんです。 シャキシャキとねばねばの食感がクセになり、さっぱりとお召し上がりいただけます。 よく冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです！ 山形料理と地酒 まら. 香澄町 米沢市 納豆汁. ？. ￥5,000～￥5,999, 昼の金額: 7. 酒田市 山形市 山形市 楢下 日帰り入浴は行っていないので、温泉は宿泊者専用。. 1-7-7, 夜の金額: ￥3,000～￥3,999, 山形県酒田市内、最寄り駅の酒田駅から徒歩5分の場所にある「こい勢」は酒田港で水揚げされた新鮮な魚介を使ったお寿司を提供しているお店。お店は1階と2階に分かれており、小部屋もあるため少人数からおひとり様まで幅広く利用可能とのこと。, 岩牡蠣は、8月ごろまでが旬の名物グルメで特に、酒田を含む庄内地方の岩牡蠣はほとんどが天然で、身に詰まった旨味が段違いなんだとか。旬の時期でなければ「こい勢」でも提供しないため、春から夏にかけて訪れた際には必ず頼みたい逸品です。, こちらではもちろん、握りでの岩牡蠣を楽しむこともできます。めったに見られない炙り牡蠣とのことで、火をさっと通すことで、もともと濃厚な味わいがより濃く感じられるのだとか。席数に限りがあることもあり、予約がおすすめとのことです。, 住所:山形県 【山形×肉料理】女子ウケ抜群間違いなし！おしゃれな肉料理を堪能♡「焼き肉家 檜」 8. 香澄町 山形でディナースポットを探している方必見！せっかくのディナーは、山形ならではの料理を楽しみませんか？今回は雰囲気抜群のお店から、女子会やデートにおすすめのお店まで幅広く紹介します♡美味しい料理で素敵な夜を過ごしましょう♡ ラーメン消費量も多くて、夏場の冷たいラーメンに赤湯からみそラーメンなどバリエーション豊富な麺文化を持ちます。. 山形市 2 山形の名物グルメ郷土料理人気ランキング第21位・冷たい肉そば 3 山形の名物グルメ郷土料理人気ランキング第20位・庄内笹巻き 4 山形の名物グルメ郷土料理人気ランキング第19位・とりもつラーメン ￥4,000～￥4,999, 出典： ￥2,000～￥2,999, 「最上亭」は、山形駅から徒歩1分の好立地にあるお店。山形牛や米沢牛など、山形の名物グルメを味わえるお店として人気です。オシャレな雰囲気と話題の店内には、カウンターやテーブル席、貸し切りもできる和室など全部で102席ほどが用意されているそう。, 山形牛を使った銘柄牛ステーキランチは、フィレとサーロインから選べるそう。目の前の鉄板で焼いてもらえるのも人気の理由だとか。とろけるような山形牛の食感が堪らないと評判です。, 「牛すき御膳」は、1日限定10食の希少なメニューだそう。女性にちょうどよいくらいの量なのだとか。山形県内産の美味しい牛肉を味わえるのはもちろん、小鉢や味噌汁、漬物などもついたお得なセットと人気です。, 住所:山形県 山形のご当地グルメのお店探し・予約なら、お得なクーポン満載、ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】！旅行や観光、出張で山形に行ったら食べてみたい、山形の郷土料理や名物料理など、ご当地グルメを提供するレストランや名店が探せます。 2-5-10 山菜料理 出羽屋. ホテルメトロポリタン山形 ２F, 夜の金額: ￥4,000～￥4,999, 山形駅から徒歩3分の距離にある「山形長屋酒場」は、その名の通り長屋づくりの店構えをイメージした見た目に、「ここ一軒で山形県」という大きな看板が目を引く居酒屋です。キャッチフレーズの通り、山形名物の郷土料理と日本酒が堪能できるのだとか。, 山形名物グルメのひとつである「芋煮」が看板メニューとのこと。芋煮といっても山形県内の地方によって、味付けや具材に違いがありますが、ここではそれら4種類を全部頼めてしまうのだとか。ボリュームも満点です。, 芋煮以外にも山形牛や肉そば、こんにゃく料理と、観光に訪れたらここへ行けば、名物は一通り食べられるんだそうです。また、地酒の品ぞろえも豊富とのことで、お酒好きにはたまらなさそうです。, 山形長屋酒場 （山形/郷土料理（その他）、居酒屋、魚介料理・海鮮料理）, 住所:山形県 緑町 山形県は、蔵王温泉や銀山温泉などの温泉や樹氷などの観光スポットも多く、たくさんの観光客が山形駅を玄関先として利用しています。そんな山形にはおすすめのグルメや名物料理がたくさんあります。山形駅で一人でも楽しめるランチにおすすめな名物グルメを厳選してご紹介します。 山形県の候補料理一覧 このページに掲載されている料理は「農山漁村の郷土料理百選」選定時、 候補 となった料理です。 掲載情報は選定時（平成19年）に関係機関等から寄せられたもので、内容や画像についての個々のお問合せ対応は出来かねます。 山形名物グルメのひとつである「芋煮」が看板メニューとのこと。 芋煮といっても山形県内の地方によって、味付けや具材に違いがありますが、ここではそれら4種類を全部頼めてしまうのだとか。ボリュームも満点です。 東中の口町 「山形県産農林水産物消費拡大キャンペーン」について. 山形の名物料理といえば「芋煮」や「玉こんにゃく」などが有名ですが、海も山もある山形県にはまだまだたくさんの名物グルメがあります。. 船場町 山形市 酒田市 yusuke76さん, 「山田家」は、山形駅から循環バスに乗車し、本町バス停で下車後すぐの場所にあるお店。名物のふうき豆で人気のお店です。店内での飲食はできずテイクアウトのみの営業。店名を大きく掲げているのが目印だそう。, 「白露ふうき豆」は、山形名物といわれるお菓子なのだそう。青えんどう豆を使用したお菓子で、古くから地元でも愛されてきたのだとか。優しい豆の味わいを感じられると評判で、ほろっとした食感も人気の理由だそう。, ふうき豆に匹敵するほどの人気メニューが、こちらのあずま饅頭。ほどよい甘さと、どこか懐かしさを感じるような味わいなのだとか。饅頭の中にはうぐいす餡を使用。自然な甘みが活かされているのだそう。, 住所:山形県 地酒・そば味噌、にしんの昆布巻き、山形名物・干しエイの煮つけ「からかい煮」、そして先代ご主人による山菜料理の本までが、ずらりと並びます。せっかく山菜料理専門の宿に来たのですから、おみやげにいかがですか？ 公式詳細情報 山菜料理 出羽屋. 2-13-33, 出典： 本町 最終更新日：2020/07/20. 冷たい鶏出汁つゆの田舎そば. 山形県. 東口交通センター 2F, 昼の金額: 蕎麦街道の板そばを筆頭に、むきそばや冷たい肉そばなど蕎麦文化の強い山形県。. 山形県は、東北地方に 属する都道府県のひとつです。 さくらんぼの生産量が日本一 で、 果樹王国としても有名です。 そんな山形県には 郷土料理もたくさんあります。 この記事では 山形県の郷土料理（名物料理） や 歴史 なども解説していきます。 さかた海鮮市場 2F, 「酒菜一」は、山形駅から徒歩3分程度の立地にある、山形地酒と名物グルメが味わえると人気の居酒屋。特に、地酒のラインアップが豊富で、郷土料理の味とよくなじむのだとか。駅チカの立地も相まって、観光客も地元客も訪れるお店なんだとか。, こちらの「芋煮」は、だし汁をベースにしたもので、透き通る透明感が特徴とのこと。里芋や牛肉の旨味が堪能できるとのことで、これだけのために来店する価値があるという口コミもあるほどです。, 日本酒のラインアップでは山形が誇る銘酒である、高木酒造の「十四代」が純米大吟醸から、ほとんどが揃っているとのこと。希少価値のある地酒を、芋煮や刺身と一緒に食べられるのは旅ならではの贅沢、という口コミも寄せられました。, 住所:山形県 山形市・蔵王・天童の人気の名物料理に関連した観光情報をご紹介。全国各地の32件の名物料理に関連した情報の他、ぐるたびは学びや刺激・感動のある旅情報を発信しています。 山形でディナースポットを探している方必見！せっかくのディナーは、山形ならではの料理を楽しみませんか？今回は雰囲気抜群のお店から、女子会やデートにおすすめのお店まで幅広く紹介します♡美味しい料理で素敵な夜を過ごしましょう♡ 村山市 香澄町 スマステーションで紹介された！ 高級黒毛和牛「米沢牛」を使用した、郷土料理「いも煮」ご当地ならではの味をご堪能下さい。。山形名物 米沢牛入りいも煮 2人前【東北 山形芋煮会 お土産 ご当地 郷土料理 後藤屋 レトルト】【rcp】 LINEトラベルjpで国内航空券を比較！. 【激ウマ】山形名物「冷たい肉そば」を東京で！ 小川町『桃山』の黄金つゆがゴクゴク飲めすぎて喉も最上川になるレベル!! 山形市の居酒屋「山形名物 花膳」。山形の郷土料理をはじめ、〆サバや角煮・串カツ・唐揚げなどの定番メニューをご堪能いただけます！各地から仕入れた日本酒を豊富にご用意。宴会は飲み放題コースが … 高円寺エリアの居酒屋、山形料理と地酒 まらのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。 050-5487-2325. 香澄町 山形名物料理 「芋煮鍋」の看板が目印！ 漁師の店「山形番屋」は、海の幸が満載！ 山形の郷土料理も豊富にご用意しております。 干物などのディスプレー 個室（酒樽の部屋） 個室（味噌樽、醤油樽の部 … 大字大石田乙76 1-7-7, 山形市 河北や谷地で愛される郷土料理。. B級名物 郷土料理 食べ物. ひょう干し. LINEトラベルjpで国内ツアーを比較！. 1233-2. 1-3-19, 「庄司屋」は、山形新幹線・山形駅東口から徒歩8分ほどの場所にあるお店。山形の名物グルメ、板そばを堪能できるお店として知られているそう。民家のような佇まいで、店内にはテーブル席を20、囲炉裏席を10、座敷を16、蔵座敷が40席あります。, 「相盛り板」は、山形名物の田舎そばと更科そばと、２種類の板そばを相盛りで楽しめるメニュー。ボリュームも満点なので、お腹が空いているときにおすすめだとか。田舎そばは、やや太めにカットされており、しっかりとしたコシもあると人気です。, 「相盛り板天」は、田舎そばと更科そばに加えて、サクサクの天ぷらも味わえる贅沢な1品とのこと。女性1人では少々多いと感じるくらいのボリュームだとか。揚げたての天ぷらとそばの相性はとても良いそう。, 住所:山形県 香澄町 緑町 混浴の大露天風呂が名物で、女性専用露天や内湯も完備しています。. 山形市 山形市 山形市 山形市・蔵王・天童の名物料理に関連した情報が32件あります。. 山形県. 本町 山形の食が楽しめる店舗などを案内する パンフレットをご覧下さい。 ... してください。） パンフレット表紙 『やまがた郷土料理探訪』の販売 『やまがた郷土料理探訪』（発行：株式会社大風印刷） 1冊1,320円にて絶賛発売中です!! 1-3-25, 夜の金額: 山形第1ビル 1Ｆ, 夜の金額: 【山形×肉料理】和空間でいただく山形の名物グルメ♪「続おそばに」 山形ならではの美味しいグルメが盛りだくさん♪今回は、そんな山形が誇る名物グルメを厳選してみました。. 山形県. 東中の口町 ～￥999, 昼の金額: 【山形×肉料理】個性的な店内が特徴的☆「山形個室居酒屋 酒と和みと肉と野菜 山形駅前店」 9. 山形の名物料理といえば「芋煮」や「玉こんにゃく」などが有名ですが、海も山もある山形県にはまだまだたくさんの名物グルメがあります。山形牛や米沢牛などのブランド牛はもちろん、果物、ご当地ラーメンまで。山形ならではの美味しいグルメが盛りだくさん♪今回は、そんな山形が誇る名物グルメを厳選してみました。観光の際はぜひ山形ならではの味を堪能して。, 東北随一のリゾートエリアとして人気の蔵王温泉や、ノスタルジックな銀山温泉をはじめ、四季折々の大自然を体感できる山形県。そんな見どころたくさんの山形県は、雄大な山々や最上川、日本海にも面していることから、海の幸、山の幸の両方に恵まれたグルメの宝庫でもあります。とくに有名なのはブランド牛・豚ですが、他にもご当地ラーメン、B級グルメまで美味しいもの盛りだくさん！今回はそんな山形県で味わいたい絶品グルメをご紹介していきます。, 神戸・松阪と並んで、日本三大和牛のひとつである米沢牛は、山形が誇るブランド牛のひとつ。山形県置賜地方で生産されており、キレイにサシが入った霜降りのお肉は甘みが強く、柔らかくてとろけます。肉の旨みをダイレクトに感じられるステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶがおすすめ。肉好きさんも満足間違いなしの最高級品です。, 米沢牛を味わえるお店は県内にもたくさんありますが、中でも特にオススメなのが「登起波（ときわ）」。JR米沢駅から車で約10分の距離にあるこちらのお店は、明治27年創業という米沢牛の老舗店。こちらのお店では、目にも美しい最高品質の米沢牛を、ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼き、炭火網焼きで堪能できます。, 選りすぐりの米沢牛の旨みを存分に味わうなら“すき焼き”がおすすめ。割り下の甘みがしみこんだ牛肉は、とろけるほど柔らかく、ジューシーな肉汁が口の中で広がります。代々受け継がれてきた割り下には、隠し味に味噌が使われているんだとか。お肉好きさんはもちろん、せっかくの旅行だから贅沢ごはんもいいですよね。, 一般的に山形で育成されている黒毛和牛のことを総評して「山形牛」と呼びます。細かくサシの入った美しい山形牛は、柔らかい食感と極上の甘みが特徴です。比較的手に入りやすいこともあって、県内では気軽に味わうことができるので、ぜひご堪能あれ。, 山形牛を楽しむなら「山形牛ステーキ＆焼肉 かかし駅前店」変。山形駅のすぐ目の前にあるので、観光ついでに乗り継ぎに気軽に立ち寄れますよ。最高ランクA5の山形牛を、贅沢にステーキや焼き肉で堪能できます。, 炭火で焼き上げる山形牛の焼肉は、口に入れると脂がさらりと溶けてくどすぎません。ランチは1,000円前後のメニューも多く、比較的リーズナブルなのも嬉しい。カウンター席完備なので、おひとり様でのご利用にもピッタリです。, 山形は牛もうまいが、豚も美味しいんです。山形県酒田市の平田牧場で育てられている「平牧三元豚（ひらぼくさんげんとん）」は、やわらかく、きめ細かい肉質が特徴のブランド豚。上質な脂は決してくどくなく、舌先でとろけるような優雅な甘みが楽しめます。, 「とんや」は、平田牧場直営のとんかつ豚肉料理専門店。JR酒田駅から車で約10分の場所にあります。テーブル席の他にカウンター席もあるので、おひとりさまにもおすすめです。こちらのお店では、最高品質の平牧三元豚や平牧金華豚を使ったとんかつや豚しゃぶが味わえます。, 平牧三元豚を味わうなら、とんかつで食べるのが◎。弾力がよい歯ごたえに、ジューシーな肉汁がたまらない美味しさです。サクッとした食感が楽しめる衣はこだわりの生パン粉で揚げているため、くどくなく、最後まで美味しく味わえます。, 日本海に面している山形県では、新鮮な海鮮も楽しめます。なかでも庄内地域でとれる岩牡蠣は、新鮮でファンも多い名物です。6月から8月中旬が食べごろなので、夏はたくさんの栄養が詰まった岩牡蠣が味わえますよ。プリッとした身は大きく重みがあって、口いっぱいに旨みが広がります。今年は旬の岩ガキを食べに、庄内地域に出かけてみてはいかがでしょうか。, 旬の岩牡蠣と庄内の地酒を味わうなら、「久村の酒場」へ。JR酒田駅から歩いて約15～20分の場所にある、地元で長年愛される居酒屋です。美味しい岩牡蠣をはじめ、旬の新鮮なお刺身や煮魚、手作りの餃子など酒の肴にピッタリなメニューが揃っています。, 「ハタハタの醤油煮」や「沖ぎすのすり身汁」「がさエビ揚げ」など、地元ならではのご当地グルメもたっぷり。季節ごとに変わるメニューもあるので、何度訪れても飽きずに楽しめます。美味しい肴と地酒で旅の夜を彩りましょう。, 山形の郷土料理として名高い「芋煮」。サトイモや牛肉、コンニャク、ネギを煮込んだ鍋料理です。使うお肉や味付けは、県内でもそれぞれに特徴があります。実際に内陸部は醤油と牛肉、庄内エリアでは味噌と豚肉の組み合わせだとか。山形旅行の際は芋煮の食べ比べをしてみても楽しいかもしれませんね。, 山形県内には芋煮を提供しているお店が多くありますが、なかでもおすすめは、山形駅から徒歩約3分の好立地にある「酒菜一」。こちらの芋煮は、芋煮にぴったりな高級里芋・悪戸いもを使用している醤油ベースの味付けです。粘りが強く、煮崩れしにくいサトイモなので、シャキシャキしたネギとの食感の違いも楽しめますよ。どこか落ち着く素朴な味わいを楽しんで。, こちらのお店では芋煮だけでなく、山形のご当地グルメも多々揃っているので、山形グルメを思う存分楽しみたい方にもおすすめ。「だし豆腐」や「玉こん」「からかい煮」をはじめ、米沢牛や山形牛を使ったステーキなど、思わず目移りしてしまいそうなほどメニューがたくさん♪山形駅から程近いので、山形グルメの食べ納めにもピッタリです。, 「寒鱈汁」は、日本海で冬にとれる真鱈（寒鱈）を味噌味で煮込んだ庄内エリアの冬の名物料理のひとつ。身だけでなく、肝や白子、頭もすべて豪快に煮込む寒鱈汁は、地元で長く愛される冬のごちそうです。厳しい冬でも体を芯から温めてくれますよ。酒田市内で海鮮料理といえば、「とびしま」というほど。酒田駅からは離れていますが、日本海で水揚げされた新鮮な魚介を堪能するなら外せません。, 「とびしま」は、酒田港にある「さかた海鮮市場」の2階にある人気のお食事処。日本海庄内浜で水揚げされた海鮮を丼や刺身などでリーズナブルに楽しめます。こちらのお店では、冬の時期になると定食や丼とセットの汁ものとして寒鱈汁が付いてきます。寒い山形でもここへ来れば一気に温まってほっこりします。, ラーメン好きなら山形の冷やしラーメンはもう食べましたか？冷やし中華とは違い、通常のラーメンのようにたっぷりのスープと共に提供される山形のご当地グルメ。麺もスープもひんやりとしていて、お店によっては氷入り。醤油味が基本で、冷やし中華のように酸っぱくないので暑い夏でもぺろりといけちゃいますよ。, 「栄屋本店」は、冷やしラーメン発祥のお店。山形駅から車で5分ほどの距離にあります。温かいメニューも種類豊富にありますが、まずはぜひ冷やしラーメンをオーダーして元祖の味を堪能してみて。こちらの「冷しらーめん」は牛コツ、カツオ、昆布を使ったスープに、山形県らしくラ・フランスを隠し味に使ってお上品。ラーメンに欠かせない脂が氷で固まらないようにと工夫された企業努力に乾杯。あっさりしながらも、コクのある味わいが特徴です。, 元祖だけに、ワンタンやチャーシューも"冷やし"が用意されています。刺激が欲しいという方には「激辛冷やしラーメン」もありますよ。ほかにも薬膳や揚げ玉がたっぷりとトッピングされた「たぬき冷やしラーメン」など、バラエティ豊富に揃っているので、ぜひお気に入りを見つけてみてください。, 「とりもつラーメン」は、山形県新庄市で愛されているご当地ラーメンです。あっさりした醤油スープのラーメンに、チャーシューの代わりに郷土料理の「鶏モツ煮」を合わせた一杯。さまざまな部位の鶏のモツ煮がたっぷり入っているので、お肉のいろいろな食感が楽しめます。, 「末広」は、地元で愛される鶏もつラーメンの人気店。こちらでは“スタミナ”ラーメンと呼ばれており、鶏の旨みが存分に味わえるスープが好評です。値段も手頃、アクセスも良好で、新庄駅から歩いて8分ほどの場所にあります。, 味噌味と辛いものが好きななら、ぜひ「赤湯からみそラーメン」を。山形県の内陸部、赤湯地域で生まれた「赤湯からみそラーメン」は、コクのある濃厚なスープと辛みがクセになる一杯。丼のなかに、鎮座するのは、ニンニクと唐辛子を練りこんで作られた“辛味味噌玉”。食欲をそそる香りにつつまれながら、少しずつ味噌玉を溶かして味わって。のど越しがよく、モチモチした麺はスープに絡みます。, 「龍上海 赤湯本店」は言わずと知れた赤湯からみそラーメン発祥のお店。赤湯駅から歩いて約20分の場所にあります。赤湯産のトウガラシを使った辛みそは、ニンニクの風味が感じられてスープや麺との相性抜群！ぜひ元祖の味を堪能してみてください。, 「酒田ラーメン」は山形県庄内地域、酒田市発祥のご当地ラーメン。昆布や煮干しなどの魚介系の出汁でとった醤油スープが特徴で、あっさりながら奥深い味わいが楽しめます。ちなみに酒田ラーメンは自家製麺率が8割超と、その高さは日本一なのだとか。モチモチとした食感のこだわりの麺はのど越しも良く、あっさり醤油味のスープとの相性も抜群です。, 酒田駅から歩いて約17分の場所にある「ケンちゃんラーメン」は、中華そば一本勝負のこだわり派。平打ちの縮れ太麺が特徴で、トンコツや鶏ガラ、煮干をベースにした濃い味わいのスープによく絡みます。ほどよく食べ進んだら、ぜひ一味唐辛子で味変を！見た目以上にボリュームがある太麺なので、お腹の空き具合で量を調節してくださいね。, 米沢牛でも有名な米沢市発祥の「米沢ラーメン」。醤油味のスープと手もみの製法で作られる細ちぢれ麺が特徴的なご当地ラーメンです。のど越しの良い麺とあっさりとしたスープは相性も良く、何度食べても飽きのこない美味しさ。米沢市内には米沢ラーメンのお店が100軒以上も点在しているので、何軒か回って食べ比べしても楽しそうです。, 米沢ラーメンの人気店「そばの店 ひらま」は、製麺所としても有名です。丹精込めて作った自家製麺は、ほどよくコシがあるので、あっさりしたコクのある醤油スープ絶妙に絡みます。, 肉厚なのに、やわらかく噛み応えのあるチャーシューがのった「チャーシュー麺」も人気。腹ペコさんやお肉好きさんにおすすめです♪JR置賜駅から歩いて約20分の場所にあるので、散策がてらぜひ訪れてみてください。, 山形県で暑い夏に食べたいのが「冷たい肉そば」。県内の内陸部、村山地方を中心に親しまれている「冷たい肉そば」は、醤油味のスープに鶏肉とネギがトッピングされたシンプルなおそば。スープの温度はキンキンに冷やしたものからぬる目まで幅広くあるので、ぜひ気分に合わせて調整してみて。, “冷たい肉そば”発祥である河北町の人気店「いろは本店」。河北町は山形市街地から車で45分位かかりますが、町内には肉そばの名店も多く軒を連ねているので、そば好きの方は楽しめるかも。名物の「冷たい肉そば」は、鶏肉の旨みが感じられるさっぱりとしたスープと、田舎風の太めの麺のバランスが最高な一杯。スープは冷・温が選べますが、ぜひまずは冷たいスープで味わってみてください。, え？ひやむぎ？と見まがう「麦切り」は、庄内地方特有のもの。発祥は山形県の鶴岡市だと言われていますが、酒田市やほかの庄内地方のエリアでも幅広く愛されているご当地グルメです。コシがあって、のど越しの良い麦切りは、稲庭うどんより太く、讃岐うどんよりは細くて食べやすいのが特徴。一般的には冷たくしめたものを、同じく冷たいおつゆと薬味につけていただきます。, 麦きりの名店として地元で有名なのが「寝覚屋半兵衛（ねざめやはんべえ）」。鶴岡市の善宝寺近くにありますが、駅からは離れているので、車でのアクセスをおすすめします。お店のメニューは、潔く麦きりとおそばのみ。薬味のカラシは、甘めのつゆにピリッとした辛さが加わるのが◎。麦きりとおそばの両方が楽しめる合い盛りも1人用～用意があるので、両方食べたいときにも◎, 山形県のソウルフード「どんどん焼き」は、簡単に言えばお好み焼きを割り箸に巻いた食べ物です。具をのせて焼いた生地をくるりと割り箸に巻きつけ、たっぷりのソースをかけて食べます。地元ではモチモチの生地に豪快にかぶりつく、おやつ感覚のB級グルメとして長年愛されてきました。ボリュームはあるのに1個100円台～とかなりリーズナブルなので、ぜひおやつとして味わってみてはいかがでしょうか。「どんどん焼きの店 山形どんどん 」はテイクアウトの専門店。ノーマルなどんどん焼き以外にも、カレー、アボカド、マヨイカなど、さまざまな種類がメニューに並びます。, 「どんどん焼きの店 山形どんどん 」は、どんどん焼きのテイクアウト専門店。羽前千歳駅から車で5分ほどの距離にあります。ノーマルなどんどん焼き以外にも、カレー、アボカド、マヨイカなどメニューも豊富で迷っちゃいます。, 玉こんにゃくをするめだしの醤油で濃い茶色になるまで煮込んだ「玉こんにゃく」。串にさしてからしを付けて食べるのが一般的で、地元ではお祭りの時などに食べ歩きを楽しむ人も多いです。片手で食べられるので、散策途中のおやつにトライしてみてはいかがでしょうか。, 「丹野こんにゃく番所」は、JRかみのやま温泉駅から車で約14分。店頭で手軽に玉こんにゃくが購入できるこんにゃく専門店です。玉こんにゃくのほかにも懐石料理やスイーツなど、ヘルシーなこんにゃく料理が楽しめます。土産物コーナーも併設しており、玉こんにゃくはもちろんゼリーやそば、メンマなどバラエティー豊かなこんにゃくが揃っているので、お土産選びにもぴったりです。, ナス、キュウリ、ミョウガ、大葉など、夏野菜をみじん切りにし、醤油で味付けした山形の郷土料理「だし」。ご飯にかけて、サッパリと食べられる夏の料理です。お店によって、他にもオクラなどのネバネバ系が追加されることも。暑くて食欲がなくなりそうな夏でもペロッと食べられちゃいそうですね♪, 山形のだしは白いご飯やお豆腐との相性も良いですが、お蕎麦と合わせても美味しくいただけます。そんな美味しい「だしそば」を味わうなら、JR山寺駅から徒歩約4分のところにある「美登屋」へ。根本中堂の登り口にも近い立地にあります。, 冷たいおそばの上にたっぷりとだしが盛り付けられていて、見た目にも涼やか。キュウリやミョウガ、おくら、そばの実など10種類の具材で作られているだしが後味までサッパリさせてくれます。「だしそば」は4月～11月限定メニューなので、ぜひ時期を狙って足を運んでみてください。, 「だだちゃ豆」とは、山形県の庄内地方で栽培されている枝豆の在来種のこと。その歴史は古く、江戸時代から大事に生産されてきたそう。収穫時期は8月～9月上旬までと短い期間なので、新鮮なだだちゃ豆を食べたいならぜひ夏に山形を訪れてみて。一口ふくむと、濃厚な甘さとうまさが口いっぱいに広がります。もちろんビールとの相性もばっちりですよ♪, だだちゃ豆を肴に一杯楽しむなら、山形駅から徒歩約2分、駅直結の「いのこ家 山形田」へ。単品でもオーダー可能ですが、だし豆腐、菊の酢の物、玉こんにゃく、しそ巻きみその山形料理の盛り合わせがおすすめです。噛むほどに豆の甘さを感じられる夏の一品をぜひ味わってみてくださいね。, 山形名産のフルーツと言えば「さくらんぼ」ですよね。山形はサクランボの生産量が全国1位！初夏になると、まるで宝石のように赤く輝くサクランボが店頭に並びます。一番人気の佐藤錦は甘み・酸味ともにとても強く、6月上旬～下旬に旬を迎えます。果実が固めのものが好きという方は「紅秀峰」がおすすめ。ほかにも酸味が少ない「香夏錦」や、アメリカンチェリーのような歯ごたえがある「紅さやか」など、山形にはいろいろな種類のさくらんぼがあります。ぜひお気に入りを見つけてみて♪, 山形では6月中旬から7月上旬の旬の時期になると、各農園でさくらんぼ狩りが楽しめます。なかでもおすすめは「ふる里サクランボ園大曽根」。山形駅西口から下原・畑谷線のバスに乗り、下原で下車してから5分位歩くと到着します。こちらのさくらんぼ狩りは佐藤錦をはじめ、紅秀峰や香夏錦、紅さやか、山形美人などいろいろな品種のさくらんぼを好きなだけ食べられるというなんとも贅沢な体験。もぎたての美味しさを堪能しましょう！, “フルーツの女王”といわれる「ラ・フランス」は、まさに香りも果肉も上品。山形は、この「ラ・フランス」をはじめとする西洋なしの栽培が盛んで、その生産量は全国トップ。特に「ラ・フランス」は国内生産量の8割を山形県が占めており、毎年11月上旬～12月下旬には旬のものが店頭に並んでいます。, 「ラ・フランス」はそのまま皮をむいて食べても美味ですが、地元には美味しいスイーツもたくさんあるんですよ♪なかでもオススメなのが、JR南出羽駅から歩いて約8分の場所にある和菓子屋「八右ェ門」。いちご大福(1月中旬から5月）で有名な和菓子屋さんですが、秋には、ミルクあんとラ・フランスの甘さが相性抜群の「ラフランス大福（10月から12月）」が登場します。フルーツの「ラ・フランス」とは、また違った味わい。, ドドーッと山形の名物料理を紹介しましたが、食べたいものはありましたか？米沢牛、山形牛、肉そば、芋煮などガッツリ食べて欲しいものや、季節限定ものなど……たくさんのグルメが山形にあります。ぜひ、山形に訪れたら、さまざまな名物料理に挑戦してくださいね。, icotto（イコット）は "心みちるたび" をコンセプトに、女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。.
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